编者荐语：
中国老年医学学会北方慢性病防治分会名誉会长、黑龙江省老年医学研究所原所长张韬玉教授带来系列科普
二十世纪八十年代，医生开始发现并不是所有的胆固醇都是不好的，我们已经知道高密度脂蛋白（HDL）是好的，而低密度脂蛋白（LDL）是坏的，可是天然的低密度脂蛋白从本质上来说，它是构成细胞膜和其它细胞部分以及身体所需多种激素的重要元素，没有它就不能生存，只有它被氧化后才是坏胆固醇，它与钙离子沉积在血管壁上造成动脉狭窄。现已明确心脑血管病是一种炎症病变。
炎症反应的本质有四个步骤：
第一步骤：侵犯内皮细胞：被氧化的LDL胆固醇被巨噬细胞吞噬，填满了脂肪就变成脂肪细胞，它对动脉血管这层敏感的薄层进行破坏，导致内皮细胞损伤，动脉硬化就会迅速恶化。
第二步骤：炎症反应：人体有一套能保护细胞内皮细胞的系统，当受害时身体做出反应，输送一些特殊的白细胞（单核细胞）试图消灭有害的被氧化的LDL胆固醇，而发生炎症反应形成脂质条纹。
第三步骤：慢性炎症反应；动脉炎症持续，使脂质条纹就会发生恶化，在加上钙离子的沉积钙化，使之脂质斑块变的更厚，使之动脉肌层出现增生，动脉粥样硬化正式形成，使管腔变狭窄，而动脉也会变厚，此时内皮细胞不能正常释放一氧化氮（NO）就导致内皮细胞机能不良，使血小板粘附在斑块上，斑块附近的血管会出现痉挛。
第四步骤：50%心脏病发生都是由于斑块不稳定而有一片破裂以及在斑块周围形成的凝结所至完全关闭而发生心肌梗塞。这是炎症的最后阶段。现在的医生只是忙于“灭火”上，而忽视患病前的改变生活方式，减轻甚至消灭这种破坏性的疾病。因此，要清洗动脉保证生命的通畅。
故提出植物营养素能提高血细胞的质量，改变血浆成份（清除自由基）、改变血液流动的状态（不粘、不浓、不聚、不凝）修复血管内皮损伤，达到绿化血液、消除血障，防控心脑血管病。
1Ve、Vc、β胡萝卜素等；
2形成谷胱甘肽过氧化酶；
3胰岛素抵抗性防护系统（生物素、泛酸、铬、镁、Ve）；
4维护心脏健康的营养素（辅酶Q10、Ve、叶酸）；
5降低同型半胱氨酸营养素（VB6、VB12、叶酸、甜菜碱）；
6趋脂因子（磷脂、胆碱、肌醇）。
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