甘油三酯是我们血液中的一种脂质，可为我们身体提供能力，保持体温。除此之外，甘油三酯还是诊断高血脂的重要指标之一，当血液中的甘油三酯含量过高，形成高血脂，就变成对人体有害了。
甘油三酯超标可造成这些危险后果：
冠状动脉粥样硬化：冠心病、心绞痛、心肌梗塞
下肢动脉粥样硬化：间歇性跛行、坏死、静脉曲张
脑动脉硬化：脑缺血、脑萎缩、中风
眼底动脉硬化：视力下降、失明
肾动脉粥样硬化：夜尿、高血压、肾衰
甘油三酯多高算超标？
正常标准，甘油三酯应低于1.70mmol/L，如果高于1.7就是甘油三酯超标了。
因此，当检查发现甘油三酯大于1.70mmol/L时，就不可掉以轻心了，应该赶紧把甘油三酯降下来，不要让它继续升高，不然等发展成冠心病、中风、肾衰、失明等疾病，想挽回就不容易了。
甘油三酯高高在上，1食物水每天3碗，血脂不降到正常都难
我们都知道高血脂跟饮食有着密切的联系，因此，降甘油三酯也可以通过饮食入手，通过吃一些药食同源性食材，调节甘油三酯，促进排泄，降低血脂。
在降甘油三酯上，《食物疗法》有一个沿用至今的食疗方：荞麦桑叶饮品——促进甘油三酯和胆固醇排泄，降低血脂。
具体制作方法为：取荞麦15克、桑叶10克、枸杞10克、槐米12克、菊花8克、决明子10克，先将决明子、荞麦用小火炒10分钟这样，再放入其他食材，加入适量水煮开，再转小火熬40分钟，大概能得到三碗水（正常吃饭的碗），每天分3次喝，一次一碗。
坚持饮用，可使超标的甘油三酯明显下降，从而降低血脂。不过个人体质不同，见效的时间也存在一定差异。
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