目前在中国，高血压已经出现年轻化趋势，上至中老年人下至儿童几乎都有高血压患者。高血压是我国人群脑卒中和冠状动脉性心脏病（冠心病）发病及死亡的主要危险因素。控制高血压可预防心脑血管疾病的发病及死亡。
高血压也有天生“克星”，每天吃一次，血压降了，血管更通畅
开心果
常吃开心果可以起到抗氧化和抗衰老的奇妙功效，同时对我们的视力也有很好的保护作用。而且它里面富含精氨酸，这种物质可以预防人体动脉硬化，对预防高血压以及高血脂等血管疾病有非常显著的效果。
黑木耳被称为“素中之荤”，其降压作用不是直接的，而是通过改善血管间接降压。适用于各种高血压病，尤适用于高血压病伴有动脉粥样硬化、眼底出血的患者。
榛子的营养价值很高，它含有丰富的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢，软化血管，维持毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。
苹果被誉为“果王”，其营养价值极高，对于高血压患者而言，苹果中富含丰富的钾盐，它能够与体内的钠盐结合，让后者排除体外，对于心血管疾病的预防有着重要的作用。
茄子是我们日常生活中比较常见的一种蔬菜，因为茄子里面含有丰富的营养物质，可以促进蛋白质等物质在人体内的合成，改善人体的供氧功能和血液流动，提高人体免疫力，从而降低血压。
土豆，美国FDA指出含有高钾和低钠饮食的食谱能降低高血压和中风的风险。土豆含钾丰富，淀粉含量高，但热量却比米饭低，可以用来替代部分主食，很适合高血压患者日常食用。
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