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银杏树在生物演化学史上被称为“活化石”，是一种具有很高药用价值的植物，其叶、果实、种子均有较高的药用价值，其药理作用不断被熟悉，临床应用范围逐步扩大。医学专家研究发现：银杏叶中可提取多种有效的药用成分，其中，*酮类化合物35种、17种氨基酸和多种微量元素。
其主要功效：
一是降低血脂，预防心脑血管疾病。银杏叶中的*酮类、双*酮类和苦内酯具有降低血管的脆性，增强通透性的作用。可用于降低血脂、胆固醇浓度，防止血栓的形成;预防和治疗动脉硬化。合用治疗外周动脉血流障碍、心绞痛、心力衰竭等心血管疾病。
二是具有美容作用。银杏叶提取物对自由基有清除作用，*酮类化合物有按捺酪氨酸酶的作用，可按捺玄色素的形成，同时具有消炎作用。因此具有美白、祛斑褐防止*褐斑的形成作用。三是增强脑供养，改善脑功能，增加脑部血流量，防止中风;改善末梢虚幻障碍，保持手足正常运动;减缓朽迈减少老年痴呆。
必需记住的是，银杏叶的上述功效都是在经由专门的工序加工提炼后才能体现其价值的。市场上出售的银杏叶者经由科学加工，如，脱*、杀青等工序，使银杏叶的*性降低到了最小，保证使用的安全。
此外，即使经由加工的银杏叶也不能与茶叶和菊花一同泡茶喝，不能同时服用其它治心血管药物，例如阿司匹林等。银杏叶吃多了还引发肌肉抽搐，瞳孔放大。妊妇与儿童尤其更要谨严
银杏治疗老年痴呆：
银杏叶入药在中医已经有五千多年的历史了，中医认为其具有较强的活血化淤的功效。但是西医对银杏叶的药用价值长期以来并不认可，只是近些年来才开始慢慢有所了解。除了用于防治心脑血管病以外，英国医学家正在探索银杏叶在治疗老年痴呆症方面的妙用。医学界普遍认为，大脑血液循环不畅是诱发老年痴呆症的主要原因。英国学者通过观察后发现，中医一直用银杏叶入药来治疗血液循环疾病取得了很好的疗效，这引起了英国精神病专家的