腐竹你们吃过吗？了解它的功效与作用吗？它是一种*豆的加工食品，在东北地区最为常见，口感独特，韧性十足，有诱人的豆香气息。接下来会对它的营养价值与功效做一个全面的介绍，想吃腐竹的朋友快来看看吧。
腐竹的营养价值与功效
1、腐竹的营养价值
腐竹中含有大量的植物蛋白，也有多种微量元素和多种氨基酸存在，平时人们食用腐竹以后不但能吸收多种营养，还能起到健脑、补钙和提高记忆力等多种功效。腐竹中卵磷脂、皂苷等物质的含量也比较高，它们能增加血管弹性，延缓血管老化。
2、腐竹能预防心脑血管疾病
腐竹中含有一定数量的卵磷脂，这种物质进入人类血液以后能清除血液中的胆固醇，从而也就避免了血管的僵化，加快了血液的流动速度，对降血脂和降血压都有很明显的好处，经常食用可以让动脉硬化和血栓的发生机率明显下降。
3、腐竹能预防老年痴呆
腐竹还可以预防老年痴呆，它含有的谷氨酸可以直接作用于人类的大脑，能提高脑细胞活性，加快脑部血液流动，特别适合中老年人群食用，他们食用以后能有效减少老年痴呆的发生机率。腐竹还可以预防骨质疏松，人类的骨质疏松多因缺钙引起，而腐竹中则含有大量的钙质，正好可以弥补人体内钙质的不足。
感谢趣友们很用心的阅读完我的文章。小编非常用心的把最好的养生知识与您分享，您的支持是我发文的动力，求求您动动手给点意见和看法，小编会虚心接受好好改进！
免责声明：本公众账号发布的摘自网络,其版权归原作者及网站所有,有任何问题敬请及时告之我们将妥善处理。↓↓↓
点击下方的“阅读原文”，了解“春季科学养生保健，护阳养肝有道”
↓↓↓
↓↓↓
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇动脉粥样硬化，患者血液内胆固醇，甘油三酯以及高密度脂蛋白减低引起的症状，动脉粥样硬化发展到一定的程度会引起器官病变。如果是冠状动脉粥样硬化时，可能会发生心绞痛，心肌梗死，心律失常，甚至猝死；而脑部动脉粥样硬化容易引起脑出血，脑萎缩或者是脑血管破裂；当肾脏动脉硬化的时候会引起夜尿顽固性高血压或者是肾功能不全；当下肢动脉粥样硬化时，容易出现下肢瘫痪甚至坏死。所以动脉粥样硬化是一种不容忽视的症状，当动脉粥样硬化时容易产生很多斑块，这些斑块脱落时就会造成血栓。那么日常生活中有动脉粥样硬化的人，如何预防斑块脱落呢？请跟小编一起来看一下。
动脉粥样硬化怕斑块脱落？多吃5种食物，或许软化血管，预防血栓
1、多吃玉米
玉米一种常见的粗粮，玉米中含有大量的植物纤维和维生素，经常吃一点玉米的话可以预防动脉粥样硬化。玉米上的玉米须还可以作为中药来使用，用玉米须泡水能够降血压，利尿消肿，所以日常生活中多吃点玉米，对于软化血管，预防血栓有很好的帮助。
2、多吃燕麦
燕麦是一种非常普遍的粗粮，燕麦中含有丰富的膳食纤维，经常吃一点燕麦可以促进肠胃的蠕动，同时降低血液中的甘油三酯和胆固醇，燕麦中含有大量的蛋白质和油脂，对于预防动脉粥样硬化有很好的帮助。
3、多吃*豆
*豆大家都不陌生，既可以用来做豆浆、做豆腐，还可以加工成各种豆制品，大豆中含有丰富的不饱和脂肪酸，这种营养物质对于预防动脉粥样硬化有很好的效果，如果女性经常喝一点儿豆浆，对于保养卵巢，补充雌激素也有很好的效果，经常吃点大豆可以去除体内的胆固醇，对于软化血管有很好的帮助。
4、多吃酸奶
酸奶中含有丰富的蛋白质和益生菌，对于保护人体的肠胃健康有很好的作用，如果每天吃一杯酸奶能够降低体内的胆固醇，对于预防动脉粥样硬化，软化血管，预防血栓都有很好的帮助。不过如果是血糖过高的人，不要喝带糖的酸奶，以防血糖升高。
5、多吃山楂
山楂的味道酸酸甜甜的作为水果食用，很受大家的欢迎，同时山楂又是可以当作中药来食用的，山楂可以活血化瘀，促进消化，对于降低血压，抗击氧化也有很好的效果，经常吃一点山楂能够促进身体的新陈代谢，对于预防动脉粥样硬化，软化血管，预防血栓都有很好的帮助。
戳“阅读原文”我们一起进步预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇