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师兄们好，平时在火锅店、餐馆、食堂，豆芽可算是“常客”。不管是直接吃，还是铺在美食下面做垫菜，很少有人觉得它有啥营养。毕竟这种菜价格实惠，往往还一炒就是一大把。但你知道吗？豆芽的功效，可多着呢！豆芽，也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，品种丰富，营养全面，它还有个外号，叫做“活体蔬菜”。经水浸泡发芽后，蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降，但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等含量大大提高，如*豆中不含VC，而发芽后的豆芽可产生大量的VC，生物效价和利用率大幅提高，抗氧化保健功能显著增强。一、豆芽种类多，功效大不同一般来说，我们常吃的豆芽是*豆芽和绿豆芽，虽然都属于豆芽，但是二者的功效却有所不同。1、*豆芽*豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，适当吃*豆芽有助于预防口角发炎。（1）、清热利湿它有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤之功；对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。（2）、养气补血*豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。（3）、预防高血压豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。（4）、美容护发*豆芽含丰富的维生素E，常吃*豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。（5）、促进骨骼发育吃*豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃*豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。2、绿豆芽绿豆芽容易消化，具有清热解*、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。（1）、消除紧张具有保护肌肉、皮肤、血管的作用，消除紧张综合征。（2）、治疗口腔溃疡绿豆芽中含有核*素，口腔溃疡的人很适合食用。（3）、防治便秘绿豆芽富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（食道癌、胃癌、直肠癌）的功效。（4）、减少胆固醇的堆积它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。除了*豆芽和绿豆芽，市场上还逐渐开发出了黑豆芽，豌豆芽等新品种，功效也是不尽相同。3、黑豆芽黑豆芽含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。尤其是维生素C含量较高，还含有花青素。4、豌豆芽豌豆芽具有清热解*、利尿消肿和止痛止泻的功效，经常食用，晒黑的肌肤就可以得到修复，我们的皮肤也会变得清爽不油腻。扫码入群请遵守群规作为佛医堂公众平台的义工编辑，希望能和各位师兄互动沟通！如您对我们有任何意见或问题，都请您在本文底部“写留言”，我们将会根据您的提问做相关编辑，以及在佛医堂的讲座中回答提问。（责任编辑/玖舞）
打坐神器：
使用“佛医养生打坐垫”的倡导
“佛医打坐垫”是参照南怀瑾老师的设计，用三种不同种类的棉，以科学比例混合填充，所制成的完全符合人体力学的专业禅修打坐垫。
人体的骨骼和肌肉是非常复杂的结构，但一般的禅修打坐垫，往往设计并不符合人体力学，容易令人体脊柱疲劳，难以放松，难以令人进入禅修境界，甚至造成肌肉骨骼损伤。
而科学设计的“佛医打坐垫”充分考虑到人体在打坐时身体各部分的受力情况，非常严格地以多种棉按比例配置制成合适的厚度和弹性，使人在打坐时能充分放松，并以其独特的高度、弹性设计实现人体脊柱、腰腿健康的养生调理和禅修效果。
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