身体是革命的本钱，无论是安度晚年还是投入工作，拥有一个健康的身体都是前提。俗话说“病从口入”、“健康都是吃出来的”、“饮食习惯非常重要”。最近，日本综艺请了位名医投票，选出了最有利于健康的10种食材，还公布了食材背后不为人知的特效。第十名：苹果“一天一个苹果，医生远离我”这句话大家都听过，上榜并不意外。吃苹果的会对人的身体起到补充维生素、降低胆固醇等等作用。不过日本却对苹果有了新的研究发现，他们发现苹果可以改善肺部炎症，帮助肺部恢复活力。为了验证这一说法，节目组做了实验：节目组邀请了一位26年来每天吸烟20支的女嘉宾参与实验，女嘉宾的肺部年龄远超实际年龄，在节目组的督促下她坚持每天吃一个苹果。坚持了三周之后，她的肺部年龄竟然从74岁变成61岁！第九名：泡菜泡菜在很多人的印象中很难与健康搭边，甚至还可能会上危害健康的食品榜，怎么日本就把它评选成十大健康食品了呢？原来日本医生认为泡菜富含植物乳酸菌，1克的泡菜里面就富含万个乳酸菌，通过它可以有效改善肠道环境。而且泡菜比一般的咸菜含盐量低，可以有效控制摄盐量。为了验证自己的说法，节目组又开始做实验了：将乳酸菌放入人工胃液中培养，3小时后检查数量，发现动物乳酸菌几乎消失，但植物乳酸菌基本保持不变。最终得出结论：植物乳酸菌能一直跑到肠胃，促进肠道蠕动循环。第八名：牛油果牛油果近几年来一直深受减肥人士的喜爱，不仅味道独特，营养价值极高，还有保护肝脏、美容养颜等功效。日本医生还检查出牛油果能改善膝盖疼痛！根据医生的说法，牛油果具有修复受损软骨的作用，其中的大豆不皂化物可以补充软骨。节目组放出了两组图，左边是不吃牛油果的膝盖骨，右边是吃牛油果的膝盖骨。很明显右边的软骨部分要比左边厚一点。看来牛油果的功效，真的比想象中更多啊！第七名：番茄番茄有着美容养颜、瘦身、抗氧化的功能。可除了让我们更年轻更好看外，番茄中的番茄红素还可以预防动脉硬化，分解血凝块并预防脑梗塞等。那么，怎么烹饪才能更好地吸收它的营养呢？节目组给出的答案是加热吃！西红柿的番茄红素很容易通过加热吸收到体内，加热吃比常温冷吃的营养高出三倍以上。医生还指出，最好在加热煮时倒点食用油，营养会更容易吸收。第六名：西兰花西兰花含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，被称为蔬菜之王。因为维生素C能溶于水，所以医生建议煮着吃比较能保存营养。医生提醒，直接微波炉加热是最没有营养的吃法。日本医生还表示：西兰花还可以预防白发、脱发。西兰花富含萝卜硫素有抗氧化作用，所以可以有效改善白发和脱发。节目组邀请了三位女士线下测试。连续吃两周西兰花之后，三位女士的头皮血液循环都有了很大改善。第五名：醋常听人说吃醋会对身体好，可到底好在哪你知道吗？日本医生表示醋可以抑制血糖升高和血压，恢复疲劳，并提高新陈代谢。更神奇的是，醋还可以与鸡蛋搭配吃，效果奇佳，含钙量高，能让你的骨头更坚硬！醋与钙在一起吸收能增加1.2倍吸收率，因此多吃醋也有利于骨头的生长，有效解决了老年人骨质疏松的问题呢！第四名：豆腐豆腐作为日常食材，在各种菜里都能见到。它不仅富含植物蛋白、可预防动脉硬化、降低胆固醇，还能减脂肪！节目组提到了长野县的特有食物：长野粉豆腐。在长野县，家家户户做菜都会倒一点粉豆腐作为调味料。节目组又请了一个嘉宾线下测试。在连续吃了三周粉豆腐之后，脂肪下去了，人也瘦了，看起来精神十足！第三名：酸奶酸奶一直广受消费者的喜爱，不仅口感好，还能改善肠道环境，营养又健康。那怎样吃酸奶才能把酸奶的营养发挥到极致呢？首先这里要解开一个食用误区，超市里卖的酸奶一盒买回来打开，很多都已经沉淀了，有人会把浮出来的水倒掉，但其实乳清里含有大量营养。每天食用克~克酸奶有助于消化，避免便秘问题。大家可以在酸奶中添加干果或是坚果，或者添加柿饼等等，坚持下来会发现皮肤变好哦！第二名：青鱼青鱼营养丰富，是淡水鱼中的上品。它可以让血管恢复弹性，还有抗氧化和防止衰老的作用。节目组提到了青鱼罐头，由于制作手法特别，反而能保存营养，DHA（不饱和脂肪酸的一种）的含量甚至是原料的两倍。有位女嘉宾接受测试，一整年坚持吃青鱼罐头，最后发现胆固醇开始回到标准值以内。医生建议早上吃，吃完有饱腹感还不容易饿，有助于减肥。第一名：纳豆纳豆不仅带一点臭味，还会有点苦，需要较重的调料才能压住异味。日本有吃纳豆的习惯，但是中国人却很少会接受这个食物。但是纳豆的营养价值非常高，富含丰富的蛋白质，能控制血糖含量，预防三高，还能预防便秘。纳豆的食用方法有很多，但医生说以下三种会对纳豆原本的营养造成损失，建议避开：1.直接浇蛋2.放在热腾腾的饭上3.搅拌次数过多以上就是日本名医生投票选出的最利于健康的10大食材了，大都是我们日常生活中随处可见、随处可买的。想养生的朋友们不妨试一试，看看效果真的是否如此吧~
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