山楂炖桂圆：山楂10克、桂圆6颗，剥皮洗净。水煮沸后将山楂和桂圆倒入炖煮，放入冰糖，煮15分钟即可。山楂炖桂圆也是一种非常好的预防动脉硬化的食疗方，山楂含有丰富的糖类、蛋白质等营养成分，适量食用山楂有生津开胃、促进消化的功效，能帮助消除油腻、排出体内的毒素，家里常吃可远离血管疾病。
海带绿豆汤：海带克，绿豆克，盐少许。将海带浸泡、洗净、切块，然后与绿豆共煮至豆烂，最后加入少许盐即可。海带绿豆汤也是一道非常好预防动脉硬化的食疗方，另外海带绿豆汤还具有可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘的功效。
木耳炖豆腐：水发木耳克，豆腐克。木耳去杂洗净，撕成小片;豆腐切成片。待锅内油热后，投入葱姜煸香，加入豆腐、木耳、精盐、味精和适量水，武火烧沸后，改为文火炖至豆腐入味即成。家里常吃这4道粥，可以预防动脉硬化，远离血管疾病。
香菇首乌粥：取干香菇30克，何首乌12克，粳米克。将香菇提前泡发，洗净切成小块;何首乌研为细末，与粳米同入锅，加水适量，文火煮粥，快熟时加入香菇，代早餐服食。香菇首乌粥可以很好的预防动脉硬化，香菇含有核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，防止脂质在动脉壁沉积，让家人远离血管疾病，身体更健康。