高血压几乎是一种终生的疾病，一旦确诊，一般需要遵循医生的建议在很长一段时间内坚持吃抗高血压药物，长期的药物治疗我们的身体往往难以承受，这个时候需要饮食疗法来改善，高血压这种疾病特有的食疗方法很多朋友都不知道，下面就给大家介绍一下高血压饮食吧。
一、茄子
研究表明，茄子的紫皮富含维生素E和P，这是其他蔬菜所无法比拟的。其中维生素P，能增强毛细血管弹性，并能改善微循环，对高血压，动脉硬化和坏血病有一定疗效。茄子纤维中的皂苷具有降低胆固醇的作用，因此，茄子对于高血压，动脉硬化患者是一种绝好的滋补佳品。
二、红萝卜
胡萝卜含有槲皮素，山萘酚等物质，这样的物质和生物类黄酮(维生素P)类似，有提高维生素C的吸收和改善微血管作用，而且还可以增加冠状动脉血流量，降低血脂，增强的合成人体内的肾上腺素，在降低血压的同时增强心肺功能。
三、秋葵
秋葵富含植物奶白黏液，富含可溶性膳食纤维，如果胶、阿拉伯胶和羧甲基纤维素，可以阻止肠道中碳水化合物的消化，从而减少葡萄糖的吸收，可以降低用餐后血糖。
温馨提示：秋葵种子含有大量的必需氨基酸和不饱和脂肪。研究表明，秋葵种子和荚具有抑制-葡萄糖苷酶和-淀粉酶的能力，可以延缓碳水化合物的消化，有助于饭后控制血糖，它的荚皮的抑制能力优于种子。