脑血栓是最常见的脑梗塞类型，它是大脑中的血流量减少或血液供应中断，导致脑组织缺氧出现软化和坏死的情况。可以说脑血栓是对大脑的最致命的危害，即使患者得到有效的治疗，也会出现许多后遗症，譬如失语、偏瘫、看不清楚等症状。
除个别病变导致血管病变出现脑血栓外，大多数脑的脑血栓关键在一个字“堵”。动脉粥样硬化使血管变窄，血脂过高，形成血栓。当将狭窄的脑血管和血栓放在一起时，会导致脑血栓形成。那么为什么血管会“阻塞”呢？毫无疑问，大多数脑血栓都是“吃”出来的。
有句话说得好：“病从口入”，这句话也适用于脑血管。如今，越来越多的人患有各种心脑血管疾病，事实上，这与我们不合理的日常饮食有关。医生直言：血管不想阻塞，少接触这4种食物！
1.反式脂肪食物
反式脂肪酸，这个名字可能对我们会比较陌生，但实际上我们每天都会吃到，它隐藏在蛋黄馅饼、奶油蛋糕、饼干、冰淇淋、珍珠奶茶等食品当中。反式脂肪酸主要通过植物油的氢化产生，其提高低密度脂蛋白胆固醇，同时降低高密度脂蛋白胆固醇。低密度脂蛋白胆固醇是心血管疾病的罪魁祸首，会导致动脉硬化。
2.油炸食物
油炸食品有一种特殊的气味，会非常诱人，但这种东西吃得太多，血管的健康也会受到影响。长期摄入含有大量油脂的食物，如薯条、油条、炸鸡腿等，会导致胃内积聚大量油脂，容易堵塞血管和导致血栓形成。除了油炸食品外，我们还需要注意油性菜肴，譬如糖醋排骨、糖醋里脊肉等都应少吃。
3.高糖食物
高糖食物更受人们的欢迎，高糖食物在我们的生活中无处不在，例如一些可乐、果汁饮料，、酸奶等都是高糖的食品。如果你吃太多含糖量高的食物，会导致身体内的血糖和甘油三酯水平升高，同时会降体内的低脂蛋白水平，会增加血液的粘度，对血管的健康极为不利。
4.高盐食物
咸能提味，这让很多人贪吃，但吃太多的高盐食物，血管受不了。根据科学的研究表明，高达9.5％的心血管代谢死亡与盐摄入过量有关，其中10.4％死于冠心病，21.4％死于高血压性心脏病，10.7％死于中风。除了盐之外，像鸡精、酱油、火腿肠等“隐形盐”应更加注意，减少其摄入量。