每逢佳节胖三斤，春节至少胖九斤！要不然你怎么对得起你吃下去的鸡鸭鱼鹅牛羊猪？(#^.^#)~~
但结果嘛，肯定是脸圆了，腰粗了，腿肥了，肠胃消化不良了~~~但不用怕，节后专吃“刮油”菜——豆腐白菜汤。这菜解腻，清肠胃，减肥效果也是杠杠滴~~~越吃越瘦哦，瘦子偶尔吃吃清清肠胃就好，吃太多可是会瘦成一道闪电的~~~(#^.^#)~~
而且这菜还特便宜，2元就能做一大盘！它的营养特别丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素。除此之外，它还富含优质蛋白，素有“植物肉”的美称。补钙效果超好，两小块就可满足一个人一天钙的需要量。它不仅可以增加营养、帮助消化、增进食欲、促进齿、骨骼的生长发育；而且不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴，也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。我家乡一位97岁的长寿老人，每天都要吃这道菜，可见它真是超级好，赶紧转告给家里老人吧！
砂锅豆腐白菜汤——这菜特便宜，2元一大盘！降三高，补钙、助消化，长寿老人最爱吃！
原料：嫩豆腐g，白菜50g
辅料：橄榄油3毫升，老姜3片，盐1小勺，鲜鸡汁3毫升，小葱2颗
做法：
1、备好食材：嫩豆腐洗净，切小方块；白菜洗净，撕碎；
2、再备点姜片：老姜洗净，切片；
3、锅里倒入适量清水烧开；放入嫩豆腐焯水，去除豆腥味；
4、将嫩豆腐捞出，备用；
5、电砂锅里倒入适量清水；放入姜片；接通电源，启动“再加热”功能，将清水烧开；
6、放入嫩豆腐；调入适量鲜鸡汁，启动“再加热”功能，再煮片刻；
7、放入白菜，调入适量盐；启动“再加热”功能，再煮2分钟；调入适量橄榄油，搅拌均匀；
8、盛出，撒葱花。
小贴士：
1、调料可根据个人口味调整；
2、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。