春天孩子补钙，别就只喝牛奶，这菜含钙高易吸收，多吃长高个！春天是很适合生长的季节，孩子也是，应该抓住这个时节多给孩子补补钙，有利于长个子。今天就给大家介绍一款很适合春天补钙的鲫鱼豆腐汤。鲫鱼富含丰富的钙元素，搭配上豆腐，豆腐也富含丰富的钙还有蛋白质，也很容易吸收。这个鲫鱼是我早上从菜市场买的鲫鱼，非常的新鲜美味，做这个汤一定要用新鲜的鱼才会好喝哦，煮出来的鱼汤也是奶白色。孩子也是特别的喜欢吃。感兴趣的朋友赶紧试试吧！看完记得点赞收藏哦！
鲫鱼豆腐汤
By星星呀A
配料：
鲫鱼2条、豆腐(南)1块、葱1段、姜5片、蒜2瓣、料酒2勺、精盐1勺、鸡精1勺
烹饪步骤：
1.鱼清洗干净，豆腐切块，葱姜蒜切碎，小火，放油，煎炸鲫鱼（注意小火，并且不停翻，以免糊掉）
2.放葱姜蒜，爆香，加开水盖住鱼身，大火煮15分钟
3.加豆腐，转小火煮5分钟
4.放盐，鸡精，葱
烹饪小贴士：
1、鲫鱼所含的蛋白质优、齐全、易消化吸收、是肝肾疾病，心脑血管疾病者的良好蛋白质来源。常食可增强抗病能力，防治高血压、动脉硬化、冠心病，是肝类、肾类、慢性支气管炎等疾病患者的极佳食材。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。还对防治动脉硬化、高血压均有疗效。2、鲫鱼有通乳汁作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。特别是产后、手术后、病后体虚的人，经常吃鲫鱼有益身体恢复。3、鲫鱼含脂肪少，所以吃起来鲜嫩又不肥腻，非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。
你喜欢吃鲫鱼汤吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、