随着现在的生活节奏加快，很多人忙与工作忙于学院而忽略了身体健康，经常穿梭在酒局和各种饭局之间，随后又不爱运动，所以渐渐的，大家的身体健康就受到了影响，现在天气越来越冷了，在冬天，由于很多人不爱运动的原因，所以身体的抵抗力也就慢慢下降，很容易引起感冒或者各种疾病，那么在冬季，我们如何提前预防这些疾病呢，其实方法很简单，只要我们在生活中多吃一点“它”，就可以增强我们的抵抗力，而各种疾病也就大大减少了，而且养颜又明目。
那就是枸杞叶，说到枸杞叶，大家都知道是什么东西，其实枸杞的全身都是宝，枸杞叶可以用来泡茶饮用，果实枸杞可以用来做菜或者泡茶还有煲汤，也是大家最常用的部分了，还有就是枸杞根，一般是用来当做药材使用，效果非常好，我们今天主要说的是枸杞叶，枸杞叶富含甜菜碱，芦丁以及多种氨基酸喝微量元素，对身体是有很多好处的。而且它的营养是很丰富，清理肝脏内部毒素的能力也是相当的强。
枸杞叶和猪肝同煮，具有清肝明目的作用，枸杞叶有一种特别的清香，营养价值很高，含有多种营养成分，例如维生素、氨基酸以及金属元素等，同时，还可以预防动脉硬化，抗氧化、抗衰老，枸杞叶中的金属元素也能起到补血的功效，经常吃枸杞叶能够使人脸色红润，有光泽，可以预防贫血，而且特别适合体质虚寒的女性朋友吃。
枸杞叶可用来泡茶喝，长期饮用对眼睛有一定的好处，因为枸杞叶中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素在人体内可以转化成维持视觉功能及上皮组织健康的重要营养素，它的明目的作用就和此有关，而红色的枸杞还可以做菜或者泡茶、煲汤，同时还可以做药材。
枸杞叶还可以预防衰老，枸杞叶具有促进血液循环和预防动脉硬化，能消除肝脏内脂肪的堆积，因为枸杞本身就含有多种的维生素，人体必需氨基酸及亚麻油酸全面性地的运作，从而更进一步地促进体内新陈代谢，枸杞叶有含丰富的铁、锌等元素，常吃枸杞叶不但能提高免疫力，同时增强人体的抗病能力，从而可以减少很多疾病的困扰，所以枸杞叶是冬季一种必不可少的食物。