诸平
Fig1Newresearchsuggeststhatgreenteaextractcancauseliverdamageinasmallsubsetofthepopulation.
关于绿茶提取物（GreenTeaExtract）网络上的介绍很多，主要有效成分为茶多酚，主要包含儿茶素（EGCG），是主要存在于茶叶中的一种多酚成分，占茶叶的8%-20%，它是茶中一种重要的具有保健作用的化学成分。现在，茶多酚已经广泛应用在食品、化妆品和医药工业。绿茶提取物药用功效：降血压、抗血凝、降血脂、减肥、防治动脉粥样硬化和血栓形成等心血管病、降血糖、防治糖尿病、杀菌抗病毒；防治肝炎、脂肪肝、抗衰老和增强免疫机能；抗癌、抗过敏、预防感冒、预防骨折等。关于EGCG的研究，以Dimensions数据库为例，年之前每年收录的相关研究在10项以下，之后超过10项；年超过项，4年项，5年超过项，之后几乎直线上升，详见图2所示。
图2Dimensions数据库收录EGCG相关成果数量之变
但是，美国罗格斯大学（RutgersUniversity）年1月26日的报道，明确指出“并非对每个人都安全：绿茶提取物的隐藏风险”（NotSafeforEverybody:TheHiddenRiskofGreenTeaExtract），对其报道内容，编译如下，仅供参考。
新研究表明，绿茶提取物会对一小部分人群造成肝损伤。虽然长期服用高剂量绿茶提取物可能对癌症、心血管疾病、肥胖症和2型糖尿病有一定的保护作用，但它也可能对一小部分人造成肝损伤。
究竟是谁有风险？发表在《膳食补充剂杂志》（JournalofDietarySupplements）上的罗格斯大学的研究提供了第一个可靠线索：预测某些风险的两种遗传变异。详见LauraAcosta,LauraByham-Gray,MindyKurzer,HamedSamavat.HepatotoxicitywithHigh-DoseGreenTeaExtract:EffectofCatechol-O-MethyltransferaseandUridine5’-Diphospho-glucuronosyltransferase1A4Genotypes.JournalofDietarySupplements,Publishedonline:30Sep.DOI:10./...