北京卫视记者采访发现，在福建的深山中，居住着少数民族——畲（shē）族，当地患心脑血管病的人很少。不少70、80岁的老人，腿脚还灵便得很。很多老人都已是高龄，却很少有头晕、不舒服的感觉，而且看着都很健康。
原来，高血压、血管斑块，都是心梗、脑梗的“定时炸弹”。不过畲族老人一直保持了很好的血管弹性，他们的血管更年轻，心梗、脑梗的风险低！
调查发现，畲族人的饮食中有2个特色食物，帮他们保持了很好的血管弹性，让他们看起来比同龄人年轻许多！
1.乌米饭
乌米饭是畲族家家户户都会吃的一种食物。乌米饭是由乌饭树的树叶泡制蒸熟的糯米后再晒干的米，是乌饭树树叶和糯米结合的美食。
而乌米饭中的一种重要元素——槲皮苷，这是一种生物类黄酮，可以保护血管、扩张冠状动脉、消除自由基等等，来辅助维持血管弹性。槲皮苷(英文Quercitrin)是一种广泛存在于植物中的黄酮类单体化合物,具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖、降血脂等多种药理作用，络通生物橘络小分子果胶就被浙江省医学科学院定性分析富含大量天然的槲皮苷生物黄酮。
2.茶叶
畲族人爱喝茶，山高加上海洋气候，这里的茶叶质量好，基本不用农药化肥。
茶叶中的茶多酚，可以抑制纤维蛋白原和凝血酶的结合，进而抑制了血栓的形成。茶多酚也是生物类黄酮中的一种，多酚类化合物又称黄酮类，由40多种化学成分组成，具有抗氧化、强化血管壁、促进肠胃消化、降低血脂肪、与增加身体抵抗力，并防止动脉硬化、血栓形成的作用；还能利尿、降血压、抑制细菌与癌细胞生长，及帮助消化。
大家不难看出，畲族人血管常年保持年轻态的秘密在于——他们的日常饮食富含生物类黄酮这种天然的血管卫士，而生物黄酮是保持血管正常通透性、预防血栓、心梗、脑梗的最佳天然方案，相比较传统降压药、降脂药，生物黄酮的天然特性不存在任何副作用，长期服用可以让血管常年保持安全又稳定的理想状态。
生物类黄酮的主要功效1.具有清除自由基、抗氧化作用。2.抗血栓、保护心脑血管作用抗肿瘤、消炎抑菌作用。3.解除醇中毒、保肝护肝等多种功效。4.具有清热解毒、祛风湿、强筋骨等功效。
平时这方面食物吃得少的人，可以在生活中适当为自己多添加一些护血管的食物，生物黄酮就是一种极好的天然选择。生物黄酮又被称作维生素P，广泛存在于自然界的天然植物果蔬中，总数大约有4千多种。平时我们可以通过多食葡萄、洋葱、柑橘、花椰菜，喝红酒、饮绿茶等方式获得这种必需的天然物质。