昭通天麻系天麻中的上品，其独特的品质享誉海内外，主要得益于本地独特的地理、气候、土壤等生态条件不可复制。天麻自古既是药品，又是食品，或者说又是一种养生保健食品。古代《神农本草经》记载：天麻“久服益气力，长阴肥健，轻身延年”，李时珍在《本草纲目》中记载：天麻“治风虚、眩晕、头痛”、被古代医家尊为“珍品”。昭通天麻个大质优、外形紧凑饱满，是同类中的翘楚，其镇静、健脑、增智作用，特别适合现代生活中的脑力劳动者。
新鲜昭通天麻当归具有止痛活血抗炎，其药理作用已经证实。当归有降低血小板聚集及抗血栓的功效与作用；促进造血系统功能；降血脂及抗动脉硬化；抗氧化和清除自由基；增强免疫系统功能；抑制I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ型变态反应；对子宫具有兴奋及抑制的双向性作用；抑制前列腺增生；抗促性腺激素；抗辐射损伤；抗肿瘤；抗炎镇痛、抗损伤；保肝，利胆，促进消化，抑制胃肠的推动运动；具有抑制神经系统、松弛气管平滑肌、利尿、抑菌等作用。可抑制离体动物的子宫而兴奋整体动物的子宫。藁本内酯对实验动物有平喘作用，对其中枢神经系统有抑制作用。抗贫血作用可能与所含的维生素B12和铁、锌等微量元素有关。
新鲜当归天麻当归猪蹄汤
一、准备食材
猪蹄1只，去毛，皮烧黄，砍块。
新鲜当归克洗净，新鲜昭通天麻2个洗净切块。
生姜1块。
二、处理食材
将猪蹄、生姜1块，盐适量放入炖锅中，炖2小时后再放入天麻、当归，再炖2小时即可。
当归天麻猪蹄汤当归有特殊的香味，微甘，天麻也有特殊的味道，微苦。经猪蹄汤侵润后，汤中有浓浓的药膳味道。一口软糯猪蹄，再吃一根当归，口感很像烤红薯，但比烤红薯更有颗粒感，再吃一口天麻，棱角分明，各种口感在舌尖上交融，像是一场盛大的晚会。
当归天麻猪蹄汤当归天麻猪蹄汤补肝肾，对头晕目眩，耳鸣耳聋，面红目赤，肢体麻木，肢体倦怠，乏力自汗，甚至眩晕欲仆，肢体震颤等症状有改善作用。相当于高血压病患者同时伴有气血不足症状的，可以用天麻和当归煲汤和作为辅助治疗的药物。