醋是我们中国家庭必不可少的一种调味料。不仅是食物中很好的调味品。而且还有消毒杀菌的作用。在平常的食物当中加入适量的醋。能够促进胃酸的分泌，使人食欲大增。所以平常在炒菜的时候少放盐，稍微加点醋。能够让食物更加的美味而且还能降低高血压或是心脑血管疾病的风险。所以身边很多人都说，平常喝醋可以软化血管。除了做菜的时候放点醋，还要经常性的喝一些含有醋的饮料。这样能够帮你很好的软化血管。喝醋真能软化血管吗？听听专家怎么说。
醋可以溶解钙，但是血液里的钙就未必了。
这里所说的软化血管，主要是指软化动脉硬化斑块。而血管中的动脉斑块，它主要是由钙和脂肪组成的。在平常，如果将钙泡到醋里面，的确是可以被溶解的。那如果，是存在于血管里面，你喝再多的醋也是没有用的。在我们人体有一个机制，调理血液的酸碱度。不会因为喝了醋就会让血液变成酸性。所以通过喝醋来软化血管是完全不科学的。而且对身体也是有很大伤害。
摄入过量的醋有可能灼伤胃和食道
经常过量喝醋不仅不能软化血管。还会给身体带来不必要的伤害。因为醋它的主要成分是乙酸。具有一定的腐蚀性。经常过量喝太多的醋是很容易腐蚀消化道周围的组织。而且有些还会灼伤到胃黏膜和食道。所以说在生活中，醋的摄入也是有限度的，千万不能盲目的喝醋。虽然说错不能够溶解血液里面的钙，达不到软化血管的效果。但是在日常生活中，通过正确的方式保持良好的身心状态还是可以预防动脉硬化。
1.戒烟
香烟中含有的尼古丁和一氧化碳对身体健康是有损害的。受伤的动脉内壁会卡住胆固醇，很容易引起血小板堆积形成的脂肪斑块。所以平常尽量少抽烟，或者是将烟戒掉。对健康是非常有帮助的。
2.预防三高
我们都知道三高就是血糖高，血脂高，血压高。这三个是人们最害怕的。还会引发很多并发症。所以平常在饮食方面特别注意。如果能很好的预防三高。动脉硬化也将不会找上门来。
3.控制体重
很多疾病都和肥胖有关，身体过重很容易引起心脏负荷加重，血脂不正常的几率也会较高。所以控制体重也是非常重要的。
4.体育运动
通过运动可以将体内胆固醇排出，避免过剩的胆固醇堆积在血管内。同时还可以促进血液循环，增加血管的弹性。
5.注意饮食
脂肪是动脉硬化的最大元凶，因此在饮食方面一定要特别的重视。