简介：
萝卜是十字花科一年生或二年生直立草本植物莱菔的新鲜根茎，本品原产于我国，全国各地均有栽培，主要营养成分有水分，蛋白质，维生素c，钙，磷，碳水化合物，铁，木质素，莱菔脑，胆碱等。
食用功效：萝卜性凉味甘，辛，入肺经和胃经，具有消化积滞，下气贯中，解毒化痰之功效。
饮食宜忌：
1.脾胃虚寒者不宜食用。
2.胃溃疡，十二指肠溃疡，慢性胃炎，先兆流产，子宫脱垂等患者不宜食用本品。
3.本品不能与橘子，何首乌，地黄，人参等食物或药物共用。
食疗医方：
1.清热解毒，利尿生津。
萝卜克，紫菜10克，陈皮8克，将萝卜洗净后，与陈皮，紫菜一同放入锅中，加水煮30分钟，即可饮汤食菜，每日早晚食用。
2.治疗声音沙哑，失声不语之症。
生萝卜克，姜汁50毫升，将生萝卜压榨成汁，调入姜汁搅拌均匀即可，每日不拘时饮用。
“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方。“萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，
对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内**的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
生吃白萝卜，可能起到促进消化的作用。其本身所具有的辣味可以刺激胃液的分泌，并且有很好的消炎作用。白萝卜性寒，我们在冬天吃涮羊肉时，可以用白萝卜来去膻味，
以及中合羊肉的温热，另外，还可以起到预防消化不良的作用。无论是与羊肉还是与猪肉，一起炖着吃，都可以起到顺气补气的效果。
对于胃口不好，痰多的人，可以将白萝卜洗净，切片煮烂，熬成萝卜汁，然后倒进茶水中，每天喝两次，可以起到开胃化痰的功效。