白癜风根治的方法 https://m.39.net/pf/a_4564815.html喜欢吃大豆和玉米？那你知道怎么吃最有营养吗？很多人都熟悉大豆和玉米，甚至有些人非常喜欢它们。但是你知道什么对我们的健康有好处吗？怎么吃大豆和玉米最有营养？比如大豆和玉米？你知道怎样吃最有营养的食物吗？有一种民间说法，我们应该长寿，吃大豆。的确，大豆营养丰富，具有高蛋白、高膳食纤维、高钙、高钾等特点，对人体健康十分有益。大豆最常用于制作各种豆制品、提取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。大豆脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，其溶解度较低。它易于消化吸收，富含亚油酸和磷脂，是优质脂肪。因此，大豆和豆油常被推荐为防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的理想食品。那么，怎样吃最有营养的大豆呢？目前，网络上吃*豆的方法很多，比如把*豆、黑豆、红豆和腰子豆放进大碗里，在水中浸泡2小时，然后加入大米和紫米，用豆子做米饭，有利于减肥瘦身。大豆的营养价值很高，但直接食用会影响蛋白质的吸收，引起肠胃胀气。绿豆、红豆、黑豆、花生等多种食物可与大豆混合制成豆奶。各种食物的营养成分相辅相成，使豆奶的营养成分更加均衡。接下来，我们来谈谈玉米。在所有主食中，玉米具有最高的营养价值和保健功能。玉米可以预防心脏病和癌症。据测定，每克玉米可提供近毫克的钙，与乳制品中所含的钙几乎相同。丰富的钙可以降低血压。如果每天服用一克钙，六周后血压可以降低9%。此外，玉米中所含的胡萝卜素经人体吸收后可转化为维生素A，具有防癌作用。植物纤维素能加速致癌物和其他*物的释放。天然维生素E具有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤损伤、减少动脉硬化和脑功能下降的作用。那么，怎样吃玉米才是最有营养的呢？事实上，玉米煮得比生的好。尽管烹调会使玉米失去一部分维生素C，但它能获得更多的营养抗氧化剂。不管是油炸的还是煮熟的，玉米都会释放出更多的营养。同时，熟玉米还释放出一种酚类化合物赖氨酸，对癌症等疾病有一定的疗效。玉米经高温蒸煮后，抗氧自由基活性增强，氧自由基会造成氧化损伤，增加发病风险。另外，玉米可以做成玉米饼。大蒜粉、黑胡椒粉、芹菜等混合在玉米粉中，与番茄汤混合，据说可以降低胆固醇。你也可以煮玉米粥。第三，可以用玉米粒做成汤和色拉，味道鲜美，营养丰富。但专家提醒，玉米一旦过了保质期，很容易受潮发霉，产生*素，所以玉米应尽量新鲜食用！