导读：最近3个月，一直口舌生疮，而为了避免身体出现大的问题，我就托朋友，找了一位有名的老中医，希望他能帮我调理一下身体。老中医给我把了一下脉，同时看了一下舌苔，就说我身体还可以，就是要提高免疫力，索性给我开了3副中医，坚持喝一周，就会有效果，可别说，我坚持喝了一周，最近一个月，我的口腔溃疡真的好了！
而上次和老中医聊天过程中，我以为他只有六十一二岁，可当我夸他年轻时，他居然说自己有83岁，真的让人太羡慕了。听我朋友说，这位老中医现在每天还坚持散步，生活也特别规律，在日常生活中很少抽烟喝酒，每天都会坚持吃养生的食物，前段时间，村里给老人免费做体检时，发现他的心脏比一些年轻人还要强呢！
而上周，我和朋友又去拜访了一下老中医，想听一下他到底是如何养生的，老中医也很真诚，很多人以为我经常配药给自己吃，其实是药3分*，我没病几乎不会开药自己吃，而要想养好身，一定要懂得食疗，比如我每天都会吃醋泡黑豆，因为黑豆具有强心补肾、预防动脉硬化、防衰老等等功效，所以我也建议你们每天吃，特别是50岁常吃，营养又解馋，多吃也不怕胖！接下来老胡就把这道醋泡黑豆的做法分享给大家，按照我的方法做，至少一年都不会坏。
：黑豆2斤、陈醋2瓶、清水、冰糖适量。
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第一步：首先将黑豆放入到水中，反复的将黑豆搓洗十几下，感觉将黑豆完全搓洗干净后，接着将黑豆捞出，然后再用流水将黑豆冲洗干净。
第二步：将洗净的黑豆放入到簸箕中，然后把黑豆放入到太阳下晒2小时，直到将黑豆表面晾干即可。如果没有太阳，将黑豆放入到通风的地方，耐心等待3-5小时即可。
第三步：将锅烧热后，把黑豆放入到锅中，然后用中火反复的翻炒黑豆，大概炒四五分钟，直到黑豆有一些开裂即可关火，黑豆不需要全部炒的开裂，有一半的开裂，就代表黑豆炒好了。
第四步：将炒好的黑豆放凉后，然后用吹风或电扇将黑豆吹一下，将里面的一些杂质全部吹掉。
第五步：准备一个干净无油的玻璃瓶，然后把黑豆、醋、冰糖全部放入到瓶中，大概浸泡1天即可食用。浸泡好的黑豆，每天吃一勺，对心脏非常好！
黑豆是非常好的食物，黑豆除了用醋泡，还可以炒着吃，打成豆浆喝，都是非常有营养的！