“老太太，医生说我动脉硬化，网上说洋葱、黑蘑菇、海鱼油可以软化血管，明天给我买一些！”
“你简直不敢相信，如果你想让我告诉你，喝醋和红酒更有效，你会尝试吗？”
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这样的说法似乎已经存在了几十年，对很多人，尤其是父母的思想产生了很大的影响。
但这些说法是真的吗？这些说法有科学证据吗？
1、吃洋葱、黑蘑菇、鱼油等方法可以减少血管吗？
河北医院心内科高级医生张桂清表示，我们的血管就像水管。长时间使用后会老化，形成水垢，很容易造成水管堵塞。这同样适用于血管。随着年龄的增长，血脂等物质会不断积聚在血管壁上，逐渐形成斑块，导致血管壁增厚、失去弹性，最终导致动脉硬化。
不知道从什么时候开始，一直有传言说吃洋葱、黑蘑菇、鱼油等食物可以减少血管。
这是真的吗？
·洋葱、黑蘑菇
动物研究发现，洋葱中的硫化合物和黑蘑菇中的多糖可以降低动物体内的胆固醇水平，对血管健康有一定的影响。
因此，很多人每天都会吃洋葱和黑蘑菇。我们必须清楚，动物实验的结果不能直接影响人体，两者之间有很大的区别。另外，实验中使用了洋葱和蘑菇的提取物，这与直接食用有很大不同。要获得有效剂量，你必须吃掉十几只猫甚至更多，这显然是很难做到的。
·鱼油
鱼油是一种非常受欢迎的保健品，许多人服用它来帮助降低血脂。单纯依靠鱼油来降低血脂的效果非常有限。有些人为了达到更好的效果而盲目加大剂量，其实是非常危险的。对于激素调节正常的人来说，盲目食用鱼油会使身体产生依赖，实际上威胁健康。
·醋
硬化的动脉斑块大多由脂肪组织和钙化物组成，用醋浸泡可以溶解部分钙质。但我们放入口中的醋必须经过消化道消化，不能直接进入血管，所以不能减少血管。
·葡萄酒
红酒中的白藜芦醇成分可能对心脏健康有一些好处。事实上，这项研究是在动物实验中进行的。它对人类是否有同样的作用还需要更多的研究证据。
另外，红酒中白藜芦醇的含量非常有限，在动物实验中达到效果的前提是使用一定的量。酒精会对健康造成一定的威胁，所以一定要吃芝麻，扔掉西瓜。
2、为了清理血管，59岁的男子坚持不吃晚饭。效果如何？吴叔叔今年59岁了。一年半前，体检显示他患有高脂血症，动脉内有斑块。医生给我开了药，并告诉我要改善不良的饮食习惯。
回家后，吴叔叔寻找清洁血管、去除牙菌斑的方法。一次偶然的机会，他听说血脂高是因为营养摄入过多造成的。如果你想改善日常生活，就应该少吃，尤其是晚餐。。从那天起，吴叔叔把一日三餐改为两餐。
服用五个月后，医院检查，发现动脉粥样硬化没有好转，血脂升高，甚至还发现了胃溃疡。放射性尘埃对他造成了很大的伤害，他没有吃晚饭，因为盘子没有愈合。
对此，医生解释说，吴叔叔虽然不吃晚饭，但白天经常感到饥饿，不得不吃大量的米饭和馒头。这些主食都是低品质的碳水化合物。与其跌倒，不如站起来。
事实上，如果发生动脉粥样硬化，它是不可逆转的，就像皮肤皱纹一样，是衰老的迹象。虽然动脉粥样硬化无法逆转，但我们可以通过良好的生活方式和药物干预来延缓硬化过程。
3、25万人研究：这6种食物吃够了，心血管系统会更健康
根据国家心血管病中心公布的最新报告数据，我国约有3.3亿心血管疾病患者，每5人就有2人死于心血管疾病。
近日，《欧洲心脏杂志》发表了一份涉及近25万受试者的研究报告。研究表明，经常食用六种健康食品——水果、蔬菜、坚果、豆类、鱼类和全脂乳制品——可以改善心脏健康。健康的血管对于延长寿命起着重要作用。
心血管健康不容忽视，那么对于普通人来说，如何判断自己心脏的健康状况呢？专家提醒，有8种情况需要警惕：
①劳累或生气时心前区疼痛；
②高血压、高血糖、高脂血症伴动脉粥样硬化斑块；
③吸烟、肥胖、心血管疾病家族史；
④睡眠中醒来，坐起后症状缓解；
⑤经常心悸、胸部有压迫感，休息后可缓解；
⑥进食后胸闷气短；
⑦长时间行走后感觉下肢肌肉酸痛，休息后可缓解；
⑧走路时感到头晕或头晕
生活中可以多观察自己的身体表现。
如果您出现可能预示心脏病发作的症状，请立即就医。发现自己患有心血管疾病后，应该进行规范治疗，不能盲目听信偏方。