糖尿病一直是困扰中老年群体的常见疾病，很多患者朋友不知道哪些原因是诱发糖尿病的主要因素，其实，关于糖尿病的诱发因子有很多种。
有关专家表示，多食也是导致糖尿病的一类原因，对于二型糖尿病患者来说，日常饮食中最需要考虑的是吃多少，怎么吃。
仅凭借血糖生成指数来判断哪种食物可以吃，哪种食物不可以吃的做法是不正确的！因为食物的消化吸收和代谢会影响血糖的生成。
即便吃了同一种食物，血糖的生成也会因为不同的烹饪方式和烹饪时间而不同；而且，每个人的消化和吸收能力不同，对食物的升糖程度也不一样
糖尿病的诱因有哪些？
1.胰腺障碍
糖尿病主要的原因是糖元的消化出现障碍，其中主要是胰岛素的含量过少引起的，而且，这是由于胰腺是功能引起了胰岛素的分泌出现障碍，导致内分泌的糖尿病主要原因。
2.遗传因素
遗传缺陷是糖尿病的发病的基础，遗传缺陷表现于人第六对染色体的hla抗原异常。
研究表明，糖尿病患者有家族性发病的特点，也就是说，如果父母患有糖尿病，那么，和无此家族史的人相比，患上糖尿病的几率就会增大。
.肥胖
肥胖是发生糖耐量减低和糖尿病的重要的危险因素，对于糖尿病也不例外。
衡量肥胖的指标常用体质指数(BMI)，BMI≥20.9的孕妇患糖尿病的危险差不多是BMI≤19.1者的2倍。
4.病*感染
可以诱发糖尿病的病*包括腮腺炎病*、风疹病*、柯萨奇b4病*等，这些病*并不直接导致1型糖尿病，但由于这些病*含有蛋白质和胰腺中的胰岛素β细胞上的蛋白质非常相似；因此，人类免疫系统会出错β细胞被攻击为侵入人体的病*，最终杀死正常病*β细胞使人体失去分泌胰岛素的能力，导致1型糖尿病的出现。
糖尿病的症状有哪些？
1.极度口渴
尿多之后，就会使体内的水分减少，当体内水的总量减少1~2%时，即可引起大脑口渴中枢的兴奋而思饮，产生极度口渴的生理现象。
2.眼部问题
糖尿病会增加视网膜疾病的风险，视网膜疾病很容易导致视力丧失。
专家建议，如果突然感到异常的视觉变化，眼睛疼痛，视觉上有点或明亮的漂浮物，应该立即去看眼科医生；即使没有症状，也应该每年检查一次眼睛。
.皮肤发生异常
当糖尿病人的病情恶化时，患者的皮肤会开始出现异常，一开始患者的皮肤会开始出现变灰*色的现象，这是因为长期的血糖上升导致尿色素在皮肤内堆积导致；其次，随着病情的恶化，糖尿病人会并发神经病变，就会出现皮肤瘙痒的现象。
4.手发麻，脚抽筋
一般来说，糖尿病人会经常出现手脚麻痹、手脚发抖、手指活动不灵及阵痛感、剧烈的神经炎性脚痛，下肢麻痹、腰痛，不想走路，夜间小腿抽筋、眼运动神经麻痹，重视和两眼不一样清楚，还有自律神经障碍等症状，这些都是糖尿病的早期症状。
土豆是糖尿病的“催化剂”吗？
土豆升糖指数比米面等主食相对要低，可以替代部分主食，但要将其热量计算入每日总热量当中。
糖尿病患者适量食用土豆后，要注意减少米面等主食的摄入。
但是，土豆淀粉含量较高，主要成分是碳水化合物，进入体内最终会转化成葡萄糖而被吸收，食用过多会导致血糖水平明显的升高。
由此可见，糖尿病患者摄入过多的土豆会使血糖产生比较大的波动，但是，土豆不是完全不能吃，可以少量吃土豆。
医生：控制血糖，种蔬菜建议少吃
1.皮蛋
皮蛋的营养价值非常丰富，特别是其中的氢元素含量非常高，但是，过多的氢元素却不利于糖尿病患者的身体健康。
皮蛋在制作的过程当中，其中的蛋白质成分也会容易发生一系列的改变。
常吃皮蛋也不利于肠道的吸收以及肾脏的排泄，经常吃皮蛋会容易增加肾脏负担，不利于糖尿病患者的身体健康。
2.海带
海带作为一种海生食物，食用后产生的热量与土豆类似，而且含盐量较高，对糖尿病合并高血压的人来说，一定要限量服用！吃了二两海带之后，要相应雪减去一两半米饭或大半个馒头。
.山药
山药作为一种干净类蔬菜，如果经常吃山药很容易影响到血糖的水平，长此以往，也会进一步加重身体的负担。
对于高血糖患者来说，最好不要吃山药，因为其中同样含有大量的淀粉，以免体内血糖水平失控。
延伸：哪些食物可以帮助降血糖？
1.牛奶
血糖高的人可以常喝牛奶，因为牛奶的升糖指数非常低，仅为27.6；另外，牛奶中所含乳糖的升糖指数是46，而全脂奶和脱脂奶的血糖指数为27至2。
可以看出，这些奶制品的升糖指数也都并不是很高，高血糖患者可以常喝牛奶。
2.柚子
柚子当中含有丰富的胰岛素和维生素C，坚持食用能够有效的降血糖降血脂，美容护肤，更可以用于糖尿病高血压动脉硬化等疾病的辅助治疗。
此外，一般人都可以吃柚子，既能补充营养又健康糖尿病患者，如果饮食不当很容易加重病情，尽量不要暴饮暴食。
.苦瓜
苦瓜当中的膳食纤维、维生素等含量丰富，而且苦瓜中的提取物与胰岛素的作用有些相似，所以，对血糖的降低有辅助作用。
苦瓜的升糖指数较低、含糖量较少，虽然苦瓜不能起到降低血糖的功效，但是可以减慢血糖的升高，有利于控制血糖的稳定。
4.石榴
想要降血糖还可以多吃些石榴，每天喝一些石榴汁能够让心脏收缩压降低，也可以让血液流动更快；此外，石榴汁里面还含有维生素C，坚持食用对人体有好处。
5.洋葱
洋葱是一种有效降血糖的食物，性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。
洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且，其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。