今天和大家分享一下一口流心的，流心薯片芝士虾球的做法。供您参考！这里我使用到了安佳芝士片，成品菜肴色泽艳丽，口味鲜咸，奶香浓郁。喜欢的小伙伴快快和我一起学做吧！
By天蝎座小菜姬
用料
虾仁克安佳芝士片1片半鸡蛋一颗薯片80克盐1.5克料酒1勺白胡椒粉1克
做法步骤
1、将薯片放入保鲜袋内
、用擀面杖擀成薯片碎备用
3、取一块安佳芝士片，切成四小块备用
4、虾仁去沙线，洗净控水备用
5、将虾仁剁成虾泥，放入盆内，加入盐，白胡椒料酒
6、搅拌均匀，摔打上劲儿备用
7、取一块虾泥，放在手掌中
8、将芝士片尽量折叠成小块，包入虾泥内攒成小球
9、将攒好的小球放入打散的蛋液内，让整个虾球均匀裹上蛋液
10、在放入装有薯片碎的碗内，摇晃碗使小球均匀裹上薯片碎（虾球的每一个部分都要均匀裹上薯片碎）
11、裹好薯片碎的虾球放在铺好油纸的烤盘上备用
1、烤箱上下火度，预热十分钟烤制0分钟即可
13、最后上个成品图，流心薯片芝士虾球完成。感谢收看！
小贴士
1.不喜欢薯片的小伙伴儿用面包糠代替。.虾肉一定要将芝士片包紧，防止烤制时，芝士片融化流出。3.没有烤箱的小伙伴推荐使用空气炸锅，度0分钟。也可用油炸熟。
虾仁的营养功效
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉克，研碎，*酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虾仁的饮食禁忌
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、