北京有哪些治疗白癜风的医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy如今人们的生活水平越来越高，吃的东西也越来越好。不过，一日三餐，最多的却是家常便饭，既容易做，又好吃。今天小话给你推荐一道我常吃的家常菜——辣炒腐竹。
辣炒腐竹是一道家常菜，无论是在餐厅还是在家里，都经常出现。豆腐，也叫豆腐皮，是一种非常流行的豆类食物，它有着豆香的味道，却有着其它豆类产品所没有的特殊味道，豆腐中含有大量的营养成分，经常食用腐竹可以防止老年痴呆、降低血脂、动脉硬化。而辣椒中富含维生素C、辣椒素等，能起到抗炎、抗氧化的功效，对预防心脏病有一定的效果，而且可以促进脂肪的分解。通过将腐竹进行辣炒，可以让人在冬天吃一些辛辣的食物，既可以暖胃驱寒，也可以促进血液循环，还可以缓解疼痛，缓解血管性头疼。
做好的辣炒腐竹，豆香浓郁，很有嚼头，很适合下酒，也可以下菜。不过有的人，自己在家做的辣炒腐竹。一点也不入味，还有很多朋友都把腐竹炒烂了，让人看着很没有食欲。今天呢，我就分享给大家，辣炒腐竹最正确的做法。保证让您做出的味道，和饭店里的一样好吃。
食材：腐竹、辣椒、生抽、盐、蒜
做法步骤：
1.将买来的腐竹，提前用温水泡开备用，以便于翻炒节省时间，而且更容易入味。
2.将辣椒切段，蒜切片备用。
3.锅中热油，先将蒜片下入锅中爆香，随后倒入腐竹不断翻炒，加入生抽、盐和适量的清水，煮五分钟。
4.加入辣椒翻炒至断生，然后加入适量的盐继续翻炒均匀，直到只剩少量的汤汁即可。
这样一道简单而美味的辣炒腐竹就做好了，你是不是已经迫不及待的想要吃上一口了？赶紧跟着小话一起做起来吧！
